切り干し大根の仕入れ価格は、どのように決まるのか

今回は、生産者の皆さまやお取引先の方々からご質問をいただくことの多い「仕入れ価格は、どのように決まっているのか」について、当社の考え方をご紹介します。

切り干し大根の仕入れ価格は、市場等の動きと連動する形を基本とし、公表された市場価格をベースに当社独自の品質判定基準により、ランク毎に仕入れ価格を設定し、入荷状況等も勘案しながら決定します。

切り干し大根は、天候の影響を大きく受ける作物であるからこそ、安定した生産が継続できるよう、長期的な視点での価格設定が必要と考えています。

今後も、ホームページを通じて分かりやすく発信してまいります。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。